Tørsaltet bacon – økologisk

Varenr.: 77046
Stregkode: 283364

Tørsaltet svinebryst. Salt masseres ind i kødet, hvorefter det salter i 5 – 6 dage. Røget på bøg og tørret.

1,5 – 2,5 kg.
Holdbarhed: 30 dg.
Holdbarhed efter åbning: 8 – 10 dage (opbevares tørt).
Opbevares på køl, max. 5°c

Ingrediensliste

Svinekød*: 90,36%
Salt: 6,02%
Sukker*: 3,61%
*=Økologisk

 

Næringsdeklaration

Energi pr. 100 g. færdigvare: 236 kcal./983 kJ.

Protein: 20,7 g
Fedt: 16,4 g
heraf mættet fedt: 5,2 g
Kulhydrat: 1,4 g
heraf sukker: < 0,8 g
Salt: 2,5 g